Alba Hořovice
Alba Elektrická pec jednotroubá TPE 10 ARS
Alba Elektrická pec jednotroubá TPE 10 ARS
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Elektrické pekařské gastro pece – ALBA
Pro pečení masa, pekařských pokrmů, příloh
Pekařská elektrická pec ALBA se používá v podnicích společného stravování a je ideální pro pečení a další přípravu široké škály pokrmů. K pečení moučníků, masa, k sušení potravin, konzervování apod.
Elektrické gastro pece ALBA se skládají z jedné, dvou, nebo tří identických smaltovaných trub, sestavených prostorově nad sebou. Elektrické trouby jsou vybaveny horním pevným a dolním výklopným topným tělesem. Každé těleso se samostatnou regulací teploty a signalizací zapnutého stavu.
Vlastnosti generacemi osvědčeného smaltovaného povrchu dodnes i přes veškerou snahu nepřekonal žádný s alternativních materiálů. Díky kvalitnímu smaltu, který nám pro naše elektrické pece dodává osvědčený výrobce, dosahuje lepšího rozvodu a akumulace tepla – rovnoměrnějšího pečení.
Regulace teploty pro každé těleso
Samostatná regulace teploty pro horní i dolní topné těleso od 50 - 300 °C se signalizací zapnutého stavu a samočinným udržováním nastavené teploty.
Objemná trouba dle normy 2 x GN 2/1
Jedna pečící trouba má vnitřní rozměr 540 x 280 x 700 mm a splňuje normu – 2x GN 2/1, která umožňuje použití dvou gastronádob o velikosti: 530 x 650 mm (GN 2/1).
Smaltovaný vnitřek trouby
Smalt lépe rozvádí a kumuluje teplo než nerez a trouba tak dosahuje lepších výsledků. Dvířka trouby s vnitřním lisovaným profilem, díky kterému není třeba těsnění s omezenou životností.
Smysl pro detail a ergonomii
Pec je opatřena čtyřmi plně nastavitelnými nožičkami. Madla jsou důkladně izolovaná – nezahřívají se a umožňují bezpečný úchop. Dolní tepelná tělesa jsou výklopná – pro snadné čištění.
Parametry
| Vnější rozměry š × h × v (mm) | 900 × 850 × 660 |
|---|---|
| Jmenovité napětí | 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz |
| Počet pecí | 1 |
| Vnitřní rozměr el. trouby š × h × v (mm) | 540 × 700 × 280 |
| Příkon jedné trouby | 4 kW (2× 2 kW) |
| Regulace — každé těleso samostatně | 50–300 °C |
| Příkon celkový | 4 kW |
| Krytí | IP 34 |
| Brutto hmotnost | 82 kg |
